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11月10日，截至13時(shí)09分，食品ETF（515710）盤(pán)中表現(xiàn)活躍，場(chǎng)內(nèi)價(jià)格現(xiàn)漲3.14%，成交額為1.36億元。

成份股方面，舍得酒業(yè)、妙可藍(lán)多和鹽津鋪?zhàn)颖憩F(xiàn)最為突出，漲幅分別達(dá)到10.01%、8.57%和8.09%。另一方面，東鵬飲料表現(xiàn)較弱，跌幅為0.89%。

消息面上，江蘇酒協(xié)提出2030年蘇酒目標(biāo)營(yíng)收突破1000億元，同時(shí)雙11開(kāi)售至今白酒淘系銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)超50%。貴州茅臺(tái)安徽首家文化體驗(yàn)館開(kāi)業(yè)，五糧液1-9月實(shí)現(xiàn)營(yíng)收609.45億元，瀘州老窖推出馬年生肖酒新品。

開(kāi)源證券指出，白酒行業(yè)已進(jìn)入深度調(diào)整期，需求下行傳導(dǎo)至廠家導(dǎo)致業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪彛破笾鲃?dòng)收縮供給以平衡供需，短期報(bào)表仍處出清階段，但板塊接近左側(cè)布局區(qū)間。大眾品方面，休閑零食因適配即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景成為增長(zhǎng)主力，社區(qū)店、電商等渠道增速顯著，健康屬性新品更受青睞。行業(yè)基本面接近底部，復(fù)蘇預(yù)期升溫。

廣發(fā)證券指出，日本清酒行業(yè)呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)，1973-2022年產(chǎn)量下滑75%但均價(jià)上漲132%，特定名稱酒占比持續(xù)提升，其中純米吟釀酒量?jī)r(jià)齊升。中國(guó)白酒行業(yè)2016年后同樣經(jīng)歷量減價(jià)升，次高端以上白酒有望延續(xù)量?jī)r(jià)齊升趨勢(shì)。日本清酒通過(guò)低度化、飲料化催生大單品，中國(guó)白酒黃酒可借鑒其經(jīng)驗(yàn)。此外，獺祭通過(guò)精米步合定義高端標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)白酒或可出臺(tái)量化標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)固高端價(jià)盤(pán)。

食品ETF（515710）及其聯(lián)接基金（聯(lián)接A：012548，聯(lián)接C：012549）被動(dòng)跟蹤細(xì)分食品指數(shù)，該指數(shù)前十大權(quán)重股分別為貴州茅臺(tái)、五糧液、伊利股份、瀘州老窖、山西汾酒、海天味業(yè)、東鵬飲料、洋河股份、今世緣、古井貢酒。

數(shù)據(jù)來(lái)源于滬深交易所、公開(kāi)資料等。

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