1、胡蘿卜切絲方法如下：一、把胡蘿卜一面切掉一小片，然后把胡蘿卜倒放一切板上，這樣胡蘿卜不會滾來滾去切片更加方便。
2、二、將胡蘿卜切成薄片，熟練后可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，盡量切得均勻些，每一片胡蘿卜片按照原來順序依次排列，不要打亂了，碼放均勻，每個地方都不要太厚。
【資料圖】
3、三、左手壓住胡蘿卜片，右手拿刀將胡蘿卜切成絲。
4、拓展資料1.胡蘿卜可以增強(qiáng)抵抗力胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
5、2.有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
6、利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。
7、3.適宜人群:一般人群均可食用。
8、更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
9、4.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強(qiáng)在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質(zhì)”。
10、胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長。
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