本報(bào)訊 6月30日上午，以“做好土特產(chǎn)文章，推動(dòng)專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展”為主題的首屆山西特色專業(yè)鎮(zhèn)投資貿(mào)易博覽會(huì)專業(yè)鎮(zhèn)特優(yōu)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在大同舉行。來(lái)自全國(guó)高校和研究院農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家、學(xué)者、企業(yè)家及各市縣代表齊聚一堂，圍繞涉農(nóng)專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)和特優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展等展開(kāi)探討交流，共謀特優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展之道，共話農(nóng)業(yè)專業(yè)鎮(zhèn)奮進(jìn)之路，共襄鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興之途。

在我省首批10個(gè)省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)中有5個(gè)涉農(nóng)專業(yè)鎮(zhèn)，11個(gè)市確定82個(gè)市級(jí)專業(yè)鎮(zhèn)中有38個(gè)特優(yōu)農(nóng)業(yè)專業(yè)鎮(zhèn)。這些專業(yè)鎮(zhèn)依托縣域資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，打造了產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)品集成、區(qū)域集中的特優(yōu)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)，形成“一鎮(zhèn)帶一方、一鎮(zhèn)促一業(yè)”的新格局。

主旨發(fā)言環(huán)節(jié)，中國(guó)農(nóng)科院雜糧首席專家研究員任貴興、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心副研究員田明、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)功能食品研究院院長(zhǎng)郭尚，圍繞“功能性食品”發(fā)表了《雜糧功能成分研究和雜糧產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》《功能性食品的定位及監(jiān)管思考》《功能食品——“特、優(yōu)”農(nóng)業(yè)高質(zhì)化的必然選擇》；天津科技大學(xué)教授鄭宇、山西大學(xué)講師李愛(ài)萍、沁州黃小米專業(yè)鎮(zhèn)總規(guī)劃師王曉燕分別就“傳統(tǒng)食醋產(chǎn)業(yè)”“黃芪產(chǎn)業(yè)”“沁州黃小米”的轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑進(jìn)行了分享；山西農(nóng)業(yè)大學(xué)功能農(nóng)業(yè)研究院院長(zhǎng)高志強(qiáng)、平順縣副縣長(zhǎng)段彥飛、神池縣副縣長(zhǎng)谷海平分別介紹了陽(yáng)泉富硒專業(yè)鎮(zhèn)、平順縣上黨中藥材專業(yè)鎮(zhèn)、神池食品專業(yè)鎮(zhèn)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員任廣旭作題為《基于腸道菌的農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康研究》主題演講，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種子種苗專委會(huì)專家滕訓(xùn)輝作題為《中藥材種植如何高質(zhì)量發(fā)展》主題演講。與會(huì)人員紛紛表示，11位專家的傳經(jīng)送寶、把脈指導(dǎo)是大家的“舟船之力”，為把特優(yōu)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做得更加精彩、更加出彩提供強(qiáng)勁助力。

(相關(guān)資料圖)

隨后，山西騰宇生物科技有限公司、亞寶藥業(yè)、山西宜發(fā)同誠(chéng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)行了新品發(fā)布。（鄭娜 姚曉敏）

特優(yōu)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇專家發(fā)言摘要

加快產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)

天津科技大學(xué)教授 鄭宇

山西陳醋作為四大名醋之首，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，并且具有多種健康功效，享譽(yù)海外，品牌價(jià)值大。

山西陳醋首先要構(gòu)建創(chuàng)新平臺(tái)、培訓(xùn)平臺(tái)、交易平臺(tái)，帶動(dòng)上中下游集群發(fā)展。其次要守正創(chuàng)新，突破關(guān)鍵技術(shù)、關(guān)鍵設(shè)備，建設(shè)生產(chǎn)技術(shù)與裝備高地。第三要將保護(hù)傳承和開(kāi)發(fā)利用有機(jī)結(jié)合，提升品牌魅力。第四要從原料種植、生產(chǎn)、加工到流通消費(fèi)進(jìn)行全程監(jiān)管，打造優(yōu)質(zhì)健康食品。最后要制定人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，為專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支撐。

功能性食品監(jiān)管須構(gòu)建社會(huì)共治格局

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心副研究員 田明

隨著功能性食品在市場(chǎng)上大量涌現(xiàn)，其安全監(jiān)管問(wèn)題就顯得尤為重要。

功能性食品監(jiān)管須堅(jiān)持“安全是底線，質(zhì)量是高線”原則，構(gòu)建社會(huì)共治原則。生產(chǎn)企業(yè)要自覺(jué)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加大研發(fā)投入，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展；相關(guān)政府部門要健全食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系，匹配高水平監(jiān)管，綜合施策推動(dòng)市場(chǎng)主體提升管理水平；行業(yè)組織除督促職責(zé)外，還需要規(guī)范市場(chǎng)宣傳，做好科普宣傳，利用行業(yè)資源提供業(yè)務(wù)培訓(xùn)和交流；廣大消費(fèi)者要學(xué)習(xí)食品安全常識(shí)和法律知識(shí)，加強(qiáng)食品安全意識(shí)。

藥材好，藥才好

中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種子種苗專委會(huì)專家 滕訓(xùn)輝

山西是“北藥”之地，資源豐富，晉產(chǎn)道地藥材聞名全國(guó)，但依然面臨重生產(chǎn)輕技術(shù)、道地藥材無(wú)序開(kāi)發(fā)、機(jī)械化水平低、中藥材溯源難等問(wèn)題。

如何破題？我認(rèn)為，一是推進(jìn)生產(chǎn)布局，因地制宜發(fā)展道地藥材生產(chǎn)；二是加強(qiáng)種子種苗商品化和“育繁推”建設(shè)，推動(dòng)種業(yè)實(shí)現(xiàn)“四化一供”；三是保障種植用藥安全，加快推進(jìn)專用農(nóng)藥登記工作；四要研究與實(shí)踐并重，推動(dòng)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)理論和技術(shù)研究；五要加強(qiáng)應(yīng)用示范，促進(jìn)中藥材流通追溯體系建設(shè)。

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